ข่าวประกาศ โรงเรียนเพชรพิทยาคม
ประกาศรายชื่อผู้มีสิทธิเข้ารับการคัดเลือกเป็นผู้ประกอบการร้านค้าจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม ปีการศึกษา 2569
โรงเรียนเพชรพิทยาคม ได้ดำเนินการตรวจสอบคุณสมบัติของผู้สมัครเพื่อสรรหาเป็นผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารในโรงเรียน ประจำปีการศึกษา 2569 เสร็จสิ้นเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จึงขอประกาศรายชื่อผู้ผ่านเกณฑ์และมีสิทธิเข้ารับการประเมินคุณภาพอาหาร รวมทั้งสิ้น 39 ราย ดังมีรายละเอียดต่อไปนี้
:: ประเภทรายการอาหารและรายชื่อผู้มีสิทธิ ::
:: กำหนดการเข้ารับการพิจารณาคัดเลือก ::
วันที่ 6 เมษายน 2569 ณ บริเวณใต้ถุนอาคารโกเมน (อาคาร 6)
07.30 - 08.00 น.
ลงทะเบียนเข้าร่วมการคัดเลือก
08.00 - 08.30 น.
ประชุมรับฟังการชี้แจงจากคณะกรรมการ
08.30 - 09.00 น.
จัดเตรียมเครื่องปรุงอาหาร
09.00 - 11.30 น.
เริ่มปรุงอาหาร (คณะกรรมการให้คะแนน)
11.30 - 12.00 น.
ส่งอาหารเพื่อรับการประเมิน
:: เกณฑ์การให้คะแนน (100 คะแนน) ::
1. ผู้ประกอบการ/ผู้ปรุงอาหาร (20 คะแนน) : การแต่งกายถูกสุขลักษณะ (10) และ ความสะอาดร่างกาย/ผม/เล็บมือ (10)
2. กระบวนการ/วิธีการปรุงอาหาร (20 คะแนน) : ความสะอาด (10) และ วัตถุดิบ (10)
3. ทดสอบด้วยการชิม (60 คะแนน) : รสชาติอาหาร (40) และ รูปลักษณ์ของอาหาร (20)
หมายเหตุสำคัญ:
- ต้องประกอบอาหารอย่างน้อย 2 รายการ (รายการละ 3 จาน ปริมาณเท่าที่ขายจริง) พร้อมช้อน-ส้อม และแยกอาหารเป็น 3 ชุด
- โรงเรียนจัดเตรียมโต๊ะให้ 1 ตัว ผู้ประกอบการต้องเตรียมวัตถุดิบและภาชนะ (ชนิดใช้แล้วทิ้ง) มาเอง
- ผู้เข้ารับการคัดเลือกต้องเป็นผู้ปรุงและจำหน่ายด้วยตนเองเท่านั้น
- ประกาศผลการพิจารณา ภายในวันที่ 7 เมษายน 2569
ตรวจสอบรายละเอียดและประกาศฉบับเต็ม: [ ดาวน์โหลดประกาศ PDF ]
ป้ายกำกับ: ร้านอาหารโรงเรียน, ผู้ประกอบการ, สอบคัดเลือกร้านอาหาร, ประเมินคุณภาพอาหาร, รร.เพชรพิทยาคม, ปีการศึกษา 2569
